こんにちは。マーケティング部門の高島です。

私には「家で作ってます」と言うことでちょっと自慢できるものがあります。

それは、ちりめん山椒です。

ちりめんじゃこと山椒の実が佃煮みたいになった、飯の友の、舌がしびれるあれです。

山椒の実は４～５月のほんの短い間だけ出回るもので、毎年スーパーで見つけたらすかさず買います。少し前の話になりますが今年もＧＷに例年どおり買いました。

それで、作れると何が自慢なのかというと、この山椒の実の下処理がなかなかに大変！だからなのです。

下処理を簡単に説明しますと、
１.買った時は枝がついてるので枝から実をひとつずつ外す
２.下ゆでする
３.あく抜きのため数時間水にさらす
です。

２と３はたいした作業ではないのですが、問題は１です。これが毎年やり始める前は「すぐできるできる」と思ってしまうのですが、いざやりだすと長い…！

左が枝から外す前。右が外した後の実。これを食べます。向こうに見えるのが捨てる部分となる枝です。ちなみに１→２→３が通常の手順ですが、茹でてからのほうが実が外れやすいというレシピを見て以来２→３→１になりました。

▲手でひとつずつ、枝から実をプチプチ外し続けて、１枚目の写真から２時間後がこれ。す、進んでなくない…？！時計を見て愕然とします。

▲心を無にしてプチプチし続け、さらに１時間。どうやら見た目にわかりませんでしたが着実に進んでいたようです。ようやく全部の実を外すことができました。ジップロックに入れて冷凍できるので、これだけあれば１年中、大好きなちりめん山椒を楽しむことができるという寸法です。

ジップロックに詰まった緑の実を愛でながら冷凍庫に入れる頃には、気分はとっても晴れやか。そうです、山椒の実の作業は私にとって完全なマインド・フルネス効果。これで外出自粛中の休日も有意義に過ごすことが出来ました。

自分で作るちりめん山椒はとびきりしびれて格別です！作り方はかんたん。白ごはん.comさんでどうぞ！！

ちりめん山椒（山椒ちりめん）のレシピ－白ごはん.com
https://www.sirogohan.com/recipe/tirimensansho/

新型コロナで学校が休校となり、
子供達のケアにも親御さんは気持ちの比重が高かったのではないしょうか。
まだまだ油断の出来ない段階ですが、まずは学校再開となり
友達との関わりの嬉しい会話にホッとしますねーー

写真は緊急事態宣言があけて、娘が帰寮前に中学のお友達と公園で遊んで作った泥団子。
花のＪＫが泥団子って＾＾；
あまりに美しい仕上がりだったので画像をもらい紹介させていただきました。

野球をやってるウチの高校2年生の娘も、2月末から帰省になり、
毎日、上の子がやってるトレーニングを一緒にやったり、
自主トレも欠かしませんでした。
そんな真面目な娘は、腰椎分離症を抱えながら選手生活を続けています。
発覚したのは中1、おそらく小学6年生の頃になってたのではないか。との見解です。
もう治るものではないので怪我と付き合っていくしかないと言われています。

学校再開して帰寮し、久しぶりの練習に痛みが出たみたいで受診しました。
久しぶりの連日の練習で痛みが出たようです。

娘は小さい頃から頑張り屋さんで、
トレーニングしてても「兄ちゃん何回した？」って聞いて、それを上回りたがる。
1学年2学年先輩の選手にもついて行こう抜かそうと努力するような貪欲な子です。
ただそれが選手生命を縮められようとしているのも事実です。

娘の好きな言葉に「克己心」という言葉があります。
読んで字のごとく「己に打ち克つ」・・・です。
ライバルは他人ではなく、自分自身。
自分自身の目標のために、自分を追い込み厳しく向き合う。
努力を惜しまない・怠らない・・・です。
娘の己との向き合い方は、親であっても関心します。
これは私が教えた訳ではなく、本人の持っているものだと感じます。
小さい頃からスイミングやエレクトーンもしていましたが、
どれも、努力を惜しまない。
小学５年生の時に弾いた情熱大陸の動画は私の宝物です＾＾

小学生の頃から常に試合には起用してもらい、2番ピッチャーでした。
初の海外遠征に行った中2の冬も全試合4番ファーストで使ってもらいました。
この子の野球人生は良い思い出をいっぱい作ってきた。
私は、たくさんの思い出をもらえて、もう充分すぎるくらい楽しめました。
でも娘は過去なんて当たり前に過ぎ去っていて今が大切で。。。

私が産んだ子供だけど、子供は決して私のものでない。
娘の人生は娘のもの。本人が選んだ結果なら受け止めなきゃいけない。
それが失敗でも、その失敗は必ず何かのための糧です。
あと1年の野球人生。無事な体で終えてくれたらそれでいいんです。
それだけを祈りながら、娘の高校生活・野球人生を後ろで支え続けます。

生産部門　西川

6月19日の18時、テレビの前にいました。顧客サービス部門の山本です。

この日、国内のプロスポーツの先頭を切って「無観客試合」でプロ野球が開幕しました！ コロナでの長期間の自粛を経て、スポーツ界の正常化への大きな第1歩です。

久しぶりの「スポーツ観戦」にわくわく・・・ ワクワクしていたのは、開幕したからだけではありません。

息子と小学校でバッテリーを組んでいたおさななじみが開幕1軍に入ったからです。

プロ選手になって3年目、今年、開幕1軍入りしたら、千葉まで応援に行くと決めていました。

それがコロナウイルスの感染拡大によって開幕が延期、どうなることかと思っていましたが 開幕出来て、念願の1軍入りが出来て本当にうれしかったです。

「無観客試合」になってしまって見に行くことはできなかったけど、その分、テレビの前で息子と応援しました。

さすがに開幕先発は出来なかったけど、9回に「代打」で出場。同点の場面で見てるこちらもドキドキでした。

結果を出すことはできなかったけど そのあと、試合終了まで守備についている姿も見ることが出来ました。

ああ、スタンドで応援したかったなあ・・・

何とか食らいついていって、いつかレギュラーになってほしいです～

今回異例の「無観客試合」各球団の様々な趣向もすごかったです。

観客の映像を出したり、 大弾幕を配置したり、テレビカメラを位置を増やして、臨場感を出したり 「工夫」することの大切さも見せてもらいました。

やっぱり、スポーツ観戦は楽しいですね。

こんにちは。マーケティング部門のなやと申します。

私は腰痛もちで谷町９丁目の整体に通っています。

その帰り、一駅となりの上本町まで足を伸ばしておいしいお店に寄るのがちょっとした楽しみになっています。

前職が観光情報誌などの編集でして、このあたりのお店の取材に関わったこともあります。そのときに得た情報を使いまわしつつ、上本町駅周辺の有名スポット・有名店をご紹介させていただきます。

スポット１：新歌舞伎座

上本町というと近鉄デパートと新歌舞伎座ですね。

初代の新歌舞伎座はなんば駅の北側にあった目立つ建物でしたが、2010年に２代目歌舞伎座として現在の場所に開場しました。

今はコロナの影響で公演中止の演目が多いです。私はいつか梅沢富美男のステージが見てみたいです。

スポット２：精肉やまたけ（肉・コロッケ）

新歌舞伎座のすぐ前の交差点角にあります。ここのコロッケ販売コーナーはほとんどいつも行列ができています。

ためしに普通のコロッケとカレーコロッケを買ってみましたが、自然な甘みでおいしかったです！

スポット３：なかたに亭（チョコレート専門パティスリー）

新歌舞伎座の裏手にある、チョコケーキで有名なパティスリー。濃厚なのにしつこくない甘さでした。ここもいつも行列ができています。

イートインは現在コロナの影響で使えませんが、普段はほぼ満席でした。男性客も並んでいます。

スポット４：乃が美（食パン専門店）

ここの食パンはなにもつけずにそのままむしゃむしゃ食べられるのが不思議です。まさに飽きのこないおいしさ。

今日は行列ができてない！やったー！と思って入ると「すみません、ハーフサイズは売り切れて２斤しかありません」と言われ諦めました。まだお昼の14時すぎなのに。

店内にはイチロー選手と明石家さんまのサインが飾られています。めちゃくちゃビッグネームですね。イチローのサインなんて初めて見ました。

スポット５：生國魂神社（いくくにたまじんじゃ）

「いくたまさん」の名前で知られる神社。境内はなかなかの広さで草木が茂り、街ナカなのにちょっとした癒しスポットです。

境内の奥のほうの崖の前には「崖っぷち占い」という占いコーナーがあり、ちょっと気になりましたが入る勇気はありませんでした。

以上、上本町〜谷町９丁目界隈の有名スポットと行列のできるお店めぐりでした。近くにお立ち寄りの際にのぞいてみてはいかがでしょうか。

こんにちは。

コロナウイルスの影響で巣ごもり生活をせざるを得ない状況になっています。

今後もまだまだ自粛生活が続くと思うので、

今回は僕が学生時代にハマった海外ドラマを紹介したいと思います。

主人公はウォルター・ホワイトという人物で、高校の化学教師をしているおじさんです。

その主人公は末期のがんが見つかるところからストーリーは始まります。

自分が死んだら…家族たちはお金がなくて生きていけない…

と考えた主人公は家族（妻・子1人）にお金を残すため、

メタンフェタミン（メス）という違法薬物の製造を始めます。

そしてもう一人の主人公が相棒の元教え子のジェシー・ピンクマンという男で

違法薬物を使用している若い青年です。

化学教師であるウォルターが違法薬物の生産者で

相棒のジェシーが営業（違法薬物を売り込む）という役割を担っていきます。

化学教師である知識を最大限薬物製造に利用し、

高品質なものを作っては売り、徐々に大金を稼ぐようになっていきます。

しかし、その薬物を買ってもらう先はメキシコのカルテル関連の人間や、

重度の薬物使用者なので事あるごとに様々なことに巻き込まれていきます。

加えて家族との関係も維持しつつ、DEA（麻薬取締局）の義理の弟もいるので、

悪事がバレないよう人に対して嘘に嘘を重ねて生活を送るようになっていきます。

そして後に引けなくなった主人公二人はどんどんどんどん裏社会に引きずり込まれていきます。

最終話は衝撃的なラストでした。

人が最期を迎える時どういった選択をし行動をするのか

自由の国、アメリカならではの壮大で面白い展開になっていると思います。

僕が今まで観てきたドラマの中で一番引き込まれた作品で

海外ドラマを見始める人にとっても楽しい作品だと思います。

興味がある方は是非、

「ブレイキング・バッド」観てみてください！

最後に、、、

↑↑　主人公（ウォルター）が闇に染まってしまった後の指名手配の写真です。

生産　畝川