こんにちは、開発部の古谷です。
料理って基本めんどくさいものばかりでハードルが高く、今更親に感謝してるところですが、
やってみた結果、自分はすっかり料理の楽しさに魅了されました。

きっかけは、あるとき「ふわとろオムライスが食べたい」と思い、自分で一度作ってみようと思ったことです。
レシピどおりに作ってみた結果、見た目はあまり良くないけれど、味はおいしい、というくらいの出来で“はじめての料理”は終わりました。

そこから一気に火がつき、見た目もプロのようにしたいと思って何度も練習しました。
写真はありませんが、「まあまあお上手」と思えるくらいには作れるようになったので満足でした。

料理にはまりだして、日に日に作れるものを増やしていき、
自分の中で「おいしい」「まあ手軽」「洗い物少」を満たしたパスタが一番得意料理となりました。

以下今まで作ったパスタです。
・トマトのアーリオオーリオ
・カルボナーラ
・ボンゴレパスタ
・和風パスタ
・ズッキーニのアーリオオーリオ
・ペペロンチーノ

そして、この中で最もうまくできて、味にぶれが少ないのが「カルボナーラ」です。

最初は下手で何度も失敗していました。
ですが、なぜかカルボナーラだけに異常な向上心があり、作るたびに少しずつコツをつかんでいきました。

そのうちあまり失敗しなくなり、粉チーズとかフライパンも普通の使ってたんですけど、特定のチーズ買ったり、オリーブオイル高いの買ったり、アルミフライパン買ったりしてかなりそれっぽくなったと感じてます。

↓↓↓自画自賛ですが、めちゃくちゃおいしくできたカルボナーラがこちら↓↓↓

今後はパスタはもちろん、シチュー系、ステーキ系とかもハーブ使って本格的にしたいな～って思ってるのでまた載せます。

余談ですが、この前ラーメンをスープから作ってみました。
30~40分くらいの煮込み時間だったんですけど、おいしかったです。
鳥の骨とか豚の骨を買おうかとてもとても悩んでます。（たぶん買わない）