最近の楽しみのひとつが、クラフトビールを飲むことです。
もともと「ビールは好きだけど、そんなに詳しくない」というタイプだったのですが、クラフトビールを飲むようになってから、同じ“ビール”でも香りや口当たり、後味が驚くほど違うことを知って、すっかりハマってしまいました。

今回は気になっていたCRAFT BEER BASE MOTHER TREEに行ってきました。
お店に着いてまず感じたのは、外観のかっこよさ。温かみのある色の壁に大きく入ったロゴが目を引いて、はじめてでも入りやすい雰囲気がありました。

店内に入ると、木を基調にした落ち着いた空間で、居心地の良さがすぐに伝わってきました。
ゆっくり会話をしながら飲むのにぴったりの雰囲気。

そして何より印象的だったのが、レストランのすぐ横に醸造所があること。
タンクの存在を感じながら飲む一杯は、ただ「おいしい」で終わらず、「ここで生まれた味をここでいただいている」という特別感があります。

▼醸造所を眺めながらビールが飲めます。

今回はいくつかのビールを試してみたのですが、その中で一番心に残ったのが「MIX JUICY」です。
名前の時点で惹かれていたものの、実際に飲んでみると期待以上。
口に含んだ瞬間にふわっと広がる果実感がとても心地よく、
香りの華やかさと飲みやすさのバランスが絶妙でした。
クラフトビールにありがちな強い苦味をあまり感じず、でも軽すぎない満足感もある。
まさに“ジューシー”という言葉がぴったりでした。

知識が豊富な人はもちろん楽しめると思いますし、私のように「最近ちょっと気になってきた」という人にもにおすすめです。
雰囲気の良さ、飲み比べる楽しさ、そして横の醸造所で実際につくられているというライブ感。
クラフトビールに興味がある方、あるいは「詳しくないけどちょっと飲んでみたい」という方にもおすすめです。
気負わずに入れて、しっかり満足できる、そんな一軒でした。

開発部　丸山