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スタッフブログ

蟹&ぶり&酢だこ

【60年に一度の丙午!】の2026年が始まりひと月が経とうとしておりますが、年末年始を食べ物で振り返りたいと思います。

我が家のクリスマスは、毎年恒例のかに道楽へ🦀

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そして年末年始は、母の介護休暇を頂き、実家で日々火傷しながらも料理担当をしていました。
たまには楽をしようと、この時期だけの「ぶりかまめし」をネットでポチッと注文しました。富山の冬季限定の駅弁!
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肉厚で骨がなく、柔らかく煮込んだブリの身が、本当に美味しいです!下に敷き詰めてあるわかめも、香り高くていい仕事をしています🎵わさび風味の酢飯との相性が最高すぎます!
これは本当におすすめです!

そして年越しそば。

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小さい頃からいつも実家の近所のお蕎麦屋さんのおじさん(いつの間にかおじいさん)に電話注文している、懐かしの味。流石に大晦日のおそば屋さんは忙しいので、器がなくなりプラスチックに。。。
大阪在住16年にもなると、久々のおそばのつゆの色の濃さに、びっくりしながらも、これこれー!と帰ってきたことを実感し嬉しかったです。

大阪では見ない、おせちの酢蛸も大好物ですが、かなり値上がりしていて物価高を酢蛸で実感!

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そして帰阪🚅
エセ大阪人として今年も元気一杯に過ごしいい年にしていきたいと思います🎵